广西柳州莫菁门

广西柳州莫菁门：探索当地独特美食与文化风情 广西柳州，这座位于中国西南部的美丽城市，不仅以其秀美的山水风光闻名遐迩，更以其独特的美食和浓郁的文化氛围吸引着无数游客。今天，让我们一起走进柳州的一处美食天堂——莫菁门，探寻那些令人垂涎三尺的地道美味。
    # 莫菁门：柳州人的味蕾记忆 莫菁门位于柳州市中心，是一条充满烟火气的老街。这里不仅有琳琅满目的小吃摊位，还有许多历史悠久的老字号店铺。每到傍晚时分，整条街道便热闹非凡，空气中弥漫着各种美食的香气，让人忍不住停下脚步，一探究竟。
    # 螺蛳粉：柳州的灵魂美食 提到柳州的美食，不得不提的就是螺蛳粉。这道以螺肉、米粉和特制汤底为主料的美味佳肴，早已成为柳州的一张名片。在莫菁门，你可以在多家店铺品尝到不同风味的螺蛳粉。其中，“老街螺蛳粉”以其浓郁的汤底和鲜美的螺肉而闻名，吸引了无数食客前来打卡。
    # 糯米藕：传统与创新的完美结合 除了螺蛳粉，糯米藕也是莫菁门的一道特色美食。这道菜将糯米塞入新鲜的莲藕中，再经过蒸煮，使其口感软糯、香甜可口。在“阿婆小吃”店里，你还可以尝到加入桂花糖浆的版本，更加增添了风味层次。
    # 烤鱼：夜市里的美味诱惑 如果你是夜猫子，那么莫菁门的烤鱼绝对不容错过。这里的烤鱼选用新鲜的江鱼，经过特制调料腌制后，在炭火上慢慢烤制而成。外皮焦香、内肉鲜嫩，搭配上店家自制的辣椒酱和蒜泥，简直是下酒菜的最佳选择。
    # 豆腐花：清新的早餐之选 对于喜欢清淡口味的朋友来说，豆腐花是莫菁门的一道不可错过的美食。这里的豆腐花质地细腻、口感滑嫩，可以加入糖水或酱油调味，既可作为早餐，也可作为下午茶的点心。在“小芳豆腐花”店里，你还可以尝到加入红豆和芝麻酱的版本，